وصف المشروع

تتمثل فكرة المشروع في إنشاء مطعم في المملكة العربية السعودية، ويقوم المطعم بتقديم وجبات الفطور والعشاء مثل: (القرصان – الفريك -المصابيب – المقشوش)، وما إلى ذلك من الوجبات كما يقوم بتقديم المشروبات، ويقدم المشروع هذه الخدمات من خلال استخدام أفضل أنواع المنتجات المستخدمة في إعداد الوجبات وعلى درجة عالية من الجودة والنظافة، كما يقدمها من خلال إعداد أفضل الطهاة والكوادر العاملة في مجال المطاعم، ويستهدف المشروع سكان مدينة بريدة بمنطقة القصيم؛ حيث تعد مدينة بريدة هي عاصمة منطقة القصيم وتتميز بتوافر الفئات المستهدفة من المشروع فيها مما يجعل المشروع رائدًا، ويعود على القائم على المشروع بمردودات مالية وفيرة، كما تتميز مدينة بريده بالفن في مجال الطهي ، ويهدف المشروع إلى تشغيل الأيدي العاملة وتوفير فرص عمل لديهم وتحسين من أوضاعهم الاجتماعية والاقتصادية، ويسعى المشروع لاتباع كافة خطوات التعقيم المطلوبة ويهدف المشروع إلى توفير فرص استثمارية جديدة ذات مردود جيد والمحافظة على مستوى أسعار منافس يمكن المشروع من الحصول على حصته المستهدفة والمساهمة في تغطية جزء من الطلب المتزايد على منتجات المشروع المتمثلة في قطاع بيع الأغذية والمشروبات.

المؤشرات المالية

التكلفة الإجمالية للمشروع :500,000 ريال سعودي.

معدل العائد الداخلي:45%.

فترة الاسترداد: السنة الثالثة.

محتويات الدراسة

• الملخص التنفيذي للمشروع.
• فكرة مشروع المطعم.
• خدمات المشروع.
• موقع المشروع بالمملكة العربية السعودية.
• سكان المملكة العربية السعودية.
• قطاع الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية.
• حجم سوق الخدمات الغذائية في المملكة العربية السعودية.
• حجم السوق المستهدف المتمثل في قطاع المطاعم.
• الفئات المستهدفة من المشروع.
• حجم الطلب الكلي على خدمات المشروع.
• دراسة حجم المنافسين لمشروع المطعم.
• التحليل الرباعي (تحليل SWOT) لمشروع المطعم.
• الخطة الترويجية المقترحة لمشروع المطعم.
• اشتراطات فتح مطعم.
• مراحل تشغيل المشروع.
• الجدول الزمني.
• تكاليف التشغيل السنوية.
• جدول التمويل.
• جدول السداد.
• قائمة الدخل التقديرية للمشروع.
• قائمة المركز المالي للمشروع.
• التقييم المالي والاقتصادي للمشروع (التحليل والمؤشرات المالية).
• تحليلات الحساسية.
• القوى العاملة للمشروع.
• المهام الوظيفية.

مؤشرات القطاع

• قطاع الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية يسجل نموًا بنسبة 6.3٪ في النصف الأول من عام 2022
• ارتفع قطاع الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية بنسبة 6.3٪ في النصف الأول من عام 2022، وفقًا لهيئة المشاريع الصغيرة والمتوسطة في المملكة، والمعروفة أيضًا باسم منشآت.
• جعلت الشركات الصغيرة والمتوسطة القطاع أكثر جاذبية للمستثمرين، حيث تم استثمار 187 مليون دولار في الشركات الناشئة في مجال الأغذية والمشروبات في المملكة في النصف الأول من عام 2022، وفقًا لتقرير رأس المال الاستثماري السعودي لشركة الأبحاث MAGNiTT.
• قادت Foodics، إحدى الشركات الناشئة الرائدة في المملكة العربية السعودية في مجال المأكولات والمشروبات، نمو الاستثمار في الربع الثاني من عام 2022، حيث جمعت 170 مليون دولار في أبريل من مستثمرين سعوديين وهولنديين وهنود.
• يشهد تطبيق الطعام وأسواق التوصيل أيضًا نموًا هائلاً حيث بلغت قيمتها 511 مليون دولار في عام 2021 ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 10 في المائة سنويًا حتى عام 2026.
• تراهن المملكة على تنويع اقتصادها. مع ظهور جيل من رواد الأعمال، تهدف الحكومة إلى جذب 100 مليون زائر سنويًا من خلال قطاع المأكولات والمشروبات بحلول عام 2030.
• قال بندر بن عبد الله العبيد، نائب المحافظ للاستراتيجية في منشآت، في بيان إنه على الرغم من كونها واحدة من أكثر الصناعات تنافسية، إلا أن المأكولات والمشروبات تزدهر في المملكة بسبب الدخل الجيد المتاح، والحنك المتنوع والمنافذ الثقافية الجديدة.
• تمتلك منطقة جازان وحدها ما يزيد عن 330 كم من الساحل و1،985 مزرعة بن و340،000 شجرة بن. تزرع 2040 طنًا من حبوب البن الخضراء سنويًا.