وصف دراسة جدوى مشروع مسلخ دواجن

المشروع عبارة عن دراسة جدوى مسلخ متخصص في تجهيز الدواجن بمحافظة الخرمة التابعة لمنطقة مكة المكرمة، حيث يقدم خدمة متكاملة تبدأ من استقبال الدجاج الحي وحتى تسليمه جاهزًا للاستخدام سواء مذبوحًا، منظفًا، ومغلفًا وفقًا لأعلى المعايير الصحية والشرعية. يستهدف المشروع عدة فئات رئيسية تشمل مزارع الدواجن، الحظائر الخاصة، مربي الطيور، التي تتطلب منتجات جاهزة بجودة عالية. ويتميز المشروع بقدرته على توفير خدمة احترافية تسهّل على أصحاب المزارع والمربين التركيز على الإنتاج، مع ضمان جاهزية منتجاتهم للبيع أو التوزيع. ويُعد المشروع مساهمة فعالة في تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 من خلال دعم الأمن الغذائي، وتحفيز الاستثمار في قطاع الصناعات الغذائية، وتعزيز مبدأ الاستدامة في سلسلة الإمداد الغذائي.

المؤشرات المالية

التكلفة الإجمالية للمشروع :14,000,000 ريال سعودي.

معدل العائد الداخلي:27.9%.

فترة الاسترداد: السنة الرابعة.

محتويات الدراسة

• الملخص التنفيذي للمشروع
• نظرة عامة على الاقتصاد السعودي
• موقع المشروع بمحافظة الخرمة بالمملكة العربية السعودية
• سكان المملكة العربية السعودية
• معدلات الانفاق للافراد على اللحوم والدواجن بالمملكة
• الفئات المستهدفة من قبل المشروع
• دراسة وتحليل حجم سوق الدواجن بالمملكة العربية السعودية
• الطلب المتوقع لخدمات على خدمات ذبح وسلخ وتنظيف الدواجن بالمنطقة
• دراسة حجم المنافسين لخدمات المشروع
• التحليل الرباعي (تحليل SWOT) لمشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور
• الأفكار الترويجية المقترحة لمشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور
• دراسة منتجات المشروع
• الشرح الفني لخدمات المشروع
• خدمة ذبح وسلخ وتنظيف الدواجن والأرانب والطيور
• خدمة البروتين المستخرج من مخلفات الدجاج
• شرح فني للخدمة من البداية إلى النهاية
• قواعد يتبعها مشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور
• مميزات مشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور
• أهداف مشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور
• مميزات فريق مشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور
• المشاكل الفنية التي قد تواجه مشروع تشغيل مجازر لذبح وتهيئة لحوم الدواجن والأرانب والطيور  وكيفية حلها      
• المراحل الفنية للمشروع
• مراحل تنفيذ المشروع
• الجدول الزمني
• التكاليف الرأسمالية في المشروع
• الإيرادات السنوية للمشروع
• الطاقة الإنتاجية للمسلخ
• الطاقة الإنتاجية لخط تدوير المخلفات       
• إيرادات المسلخ       
• إيرادات خط تدوير المخلفات   
• إجمالي التكاليف المتغيرة
• دراسة حجم التكاليف الثابتة للمشروع
• قائمة الدخل التقديرية للمشروع
• قائمة المركز المالي للمشروع
• التقييم المالي والاقتصادي للمشروع (التحليل والمؤشرات المالية)
• تحليلات الحساسية
• القوى العاملة للمشروع
• الهيكل التنظيمي
• المهام الوظيفية
• “التقرير النهائي ”    
• القرار الاستثماري والتوصيات الخاصة بالمشروع

مؤشرات القطاع لدراسة جدوى مشروع مسلخ دواجن

يعد قطاع الدواجن في المملكة العربية السعودية من أكبر القطاعات وأسرعها نمواً بسبب الاستهلاك الكبير للأغذية ذات الأصل الحيواني، وخاصة لحوم الدواجن، في البلاد. قفز إنتاج الدواجن في المملكة العربية السعودية من 900 ألف طن في عام 2020 إلى 910 آلاف طن متري في عام 2021، بناءً على البيانات الرسمية الصادرة عن وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية.

وعلى الرغم من أن هذا يمثل أكثر من نصف الاستهلاك المحلي، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد لتلبية الطلب المحلي. ولذلك فإن هناك دعماً حكومياً كبيراً للصناعة تقوده الوزارة، مثل رفع نسبة الاستثمار في الصناعة بالتعاون مع القطاع الخاص.

وأدت صفقة حديثة إلى استثمار مخطط له بقيمة 4.5 مليار دولار أمريكي في الصناعة حتى عام 2025. بالإضافة إلى ذلك، وفي إطار رؤية 2030، تشجع الحكومة السعودية الشركات الأجنبية على الاستثمار في السوق السعودي، وخاصة مزارع الدواجن. كما أنها توفر ملكية بنسبة 100% للمنتجين المحليين وإمكانية الوصول المباشر إلى الإعانات القائمة على الإنتاج لمزارعي الدواجن المحليين. علاوة على ذلك، تعمل الشركات الرائدة في البلاد على توسيع قاعدة عملائها وحصتها في السوق بشكل استراتيجي.

على سبيل المثال، في عام 2022، أعلنت شركة المراعي، إحدى أبرز مزارع الألبان السعودية وثالث أكبر منتج للحوم الدجاج، عن خطة ضخمة للتوسع في الدواجن بقيمة 1.8 مليار دولار أمريكي، مما سيضاعف إنتاجها من الدواجن على مدى السنوات الخمس المقبلة. وبالتالي، فإن التدخلات الحكومية وخطط توسع الشركة هي من بين العوامل الرئيسية المتوقعة لتعزيز نمو سوق الدواجن في المملكة العربية السعودية في السنوات التالية.