دراسة جدوى مشروع محل فطائر
وصف دراسة جدوى مشروع محل فطائر
المشروع عبارة عن دراسة جدوى محل عصري ومتخصص في تقديم الفطائر الطازجة والمخبوزات السريعة في بلدية غرب الرياض بمدينة الرياض، ويقدم المحل مجموعة مختارة من الفطائر المفضلة لدى العملاء، مثل: فطيرة الجبن، فطيرة الزعتر، فطيرة الدجاج، والشاورما، والبيتزا، مع خطة مستقبلية لتطوير قائمة الطعام بإضافة نكهات جديدة وموسمية.
يرتكز المشروع على تقديم منتج يجمع بين النكهة الأصيلة والطابع العصري، وذلك من خلال اعتماد وصفات محلية وعالمية، واستخدام مكونات طازجة عالية الجودة، وتقديم الفطائر بطريقة مميزة وعصرية تجذب الزبائن من مختلف الأعمار، كما يتميز المحل بديكور داخلي مريح، وخدمة عملاء ودودة، وتصميم خارجي ملفت يسهم في جذب الزوار.
الخدمات /المنتجات
- الفطائر
- البيتزا
- الشاورما
المؤشرات المالية
التكلفة الإجمالية للمشروع :150,000 ريال سعودي.
معدل العائد الداخلي:95%
فترة الاسترداد:السنة الثانية.
محتويات الدراسة
- الملخص التنفيذي للمشروع
- أبرز وأهم المؤشرات الاقتصادية للمشروع
- دراسة السوق
- نظرة عامة على الوضع الاقتصادي في المملكة العربية السعودية
- أبرز الأهداف الاقتصادية العامة، والمحددة لرؤية المملكة بحلول عام2030 م
- موقع المشروع بالمملكة العربية السعودية
- حجم سكان مدينة الرياض
- الفئة المستهدفة من قبل المشروع
- توقعات الفئات المستهدفة للمحل بمدينة الرياض
- دراسة حجم الطلب على خدمات المشروع
- دراسة حجم المنافسين للمشروع
- التحليل الرباعي (تحليل SWOT) لمشروع محل فطائر
- الأفكار الترويجية المقترحة لمشروع محل فطائر
- الدراسة الفنية
- دراسة منتجات المشروع
- قواعد أساسية يمكن ان يتبعها مشروع محل فطائر
- أهداف مشروع محل فطائر
- المراحل الفنية لتشغيل المشروع
- المشاكل الفنية للمشروع وكيفية حلها
- مراحل تنفيذ المشروع
- الجدول الزمني
- التكاليف الرأسمالية في المشروع
- الدراسة المالية
- الإيرادات السنوية للمشروع
- إجمالي التكاليف المتغيرة
- دراسة حجم التكاليف الثابتة للمشروع
- قائمة الدخل التقديرية للمشروع
- قائمة المركز المالي للمشروع
- التقييم المالي والاقتصادي للمشروع (التحليل والمؤشرات المالية)
- تحليلات الحساسية
- الدراسة الإدارية والتنظيمية
- القوى العاملة للمشروع
- الهيكل التنظيمي
- المهام الوظيفية
- “التقرير النهائي”
- القرار الاستثماري والتوصيات الخاصة بالمشروع
مؤشرات قطاع دراسة جدوى مشروع محل فطائر
يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة السريعة في المملكة العربية السعودية بنحو 35 مليار ريال سعودي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 60 مليار ريال سعودي بحلول عام 2030، مسجلًا معدل نمو سنوي مركب قدره 9.31%خلال الفترة المتوقعة (2025-2030).
تقدم سلاسل الوجبات السريعة مجموعة من العناصر التي تجذب المستهلكين الأصغر سنًا، بما في ذلك البرغر والبيتزا والفطائر والسندويشات والدجاج المقلي، بالإضافة إلى ذلك، سجَّل الطلاب الذين ينتمي أفراد أسرهم إلى شريحة الدخل الشهري الأعلى (5,599.73 دولارًا أمريكيًا فأكثر) وتيرة استهلاك أعلى بكثير للوجبات السريعة، مقارنةً بأقرانهم من ذوي الدخول الأسرية المنخفضة.
ويستخدم السعوديون على نطاق واسع مرافق، مثل: القيادة، والوجبات الجاهزة، وخدمة التوصيل إلى المنازل، وتشمل أبرز سلاسل مطاعم الخدمة السريعة (QSR) في المملكة علامات تجارية عالمية، مثل: ماكدونالدز وكنتاكي وصب واي وبرجر كنج، إلى جانب علامات محلية، مثل: البيك وهرفي، وتتوسع هذه السلاسل بسرعة في البلاد؛ حيث فتح العديد منها مواقع جديدة في المدن والبلدات الكبرى، ويتراوح الشرط الأولي لإنشاء امتيازات لسلاسل الوجبات السريعة العالمية ،مثل: ماكدونالدز في البلاد من 1.05 مليون دولار إلى 2.23 مليون دولار، اعتمادًا على الموقع. وبالمثل، بالنسبة لـ KFC، فإن الاستثمار الأولي المطلوب هو 1.44 مليون دولار أمريكي – 2.77 مليون دولار أمريكي.
إن المحرك الرئيسي للنمو في منافذ QSR في المملكة العربية السعودية هو زيادة اعتماد منصات الطلب عبر الإنترنت والهاتف المحمول؛ حيث تمتلك نسبة عالية من السكان الآن هواتف ذكية ولديهم إمكانية الوصول إلى الإنترنت، وتعد المملكة العربية السعودية ثالث أكبر سوق للهواتف الذكية في العالم؛ حيث يمتلك 72.8% من سكانها هاتفًا ذكيًا، كما استثمرت العديد من سلاسل QSR في أنظمة الطلب والتسليم الرقمية لتلبية الطلب المتزايد على الراحة، وتشمل أطباق QSR الشهيرة في المملكة العربية السعودية البرغر والكباب والدجاج المقلي والبيتزا والقطايف والسندويشات.