دراسة جدوى مطعم مأكولات مصرية
وصف المشروع
المشروع هو مطعم متخصص في تقديم المأكولات المصرية، يقع في حي الورود بمدينة الرياض، وهو موقع استراتيجي يتميز بالحيوية والازدحام، مما يعزز جذب العملاء من مختلف الخلفيات. يهدف المشروع إلى استهداف شريحة واسعة تشمل العائلات والأفراد من الطبقة المتوسطة والعليا، بالإضافة إلى الوافدين والمقيمين الذين يبحثون عن تجربة غذائية تجمع بين الطعم الأصيل والجودة العالية.
يسعى المشروع إلى تقديم تجربة غذائية فريدة تلبي احتياجات العملاء وتقديم مستوى عالٍ من الخدمة، مع التركيز على تعزيز الثقافة الغذائية في المجتمع السعودي. كما يهدف إلى بناء قاعدة عملاء دائمة من خلال تحقيق المذاق المميز والأسعار التنافسية.
أهمية المشروع تتجلى في توفير خيار متكامل يناسب احتياجات السوق المحلي، خاصة في ظل النمو الكبير في قطاع المطاعم وتزايد الطلب على التنوع الغذائي. كما يساهم المشروع في تعزيز خيارات المأكولات العالمية المتوفرة في الرياض، ويشكل فرصة استثمارية واعدة في منطقة تتمتع بحركة تجارية وسكانية نشطة.
الخدمات /المنتجات
- الشوربة
- الأرز
- الطواجن
- المكرونة
- الكبسة
- السلطات
- المقبلات
- الطيور
- المشويات
- فطار
المؤشرات المالية
التكلفة الإجمالية للمشروع :1,130,000ريال سعودي.
معدل العائد الداخلي:39%.
فترة الاسترداد:السنة الرابعة.
محتويات الدراسة
- الملخص التنفيذي للمشروع:
- نظرة عامة على الاقتصاد السعودي
- العوامل المؤثرة على طلب خدمات مطعم مأكولات مصرية
- موقع المشروع بمدينة الرياض
- سكان المملكة العربية السعودية
- الفئات المستهدفة من قبل المشروع
- الانفاق على المطاعم بالمملكة
- حجم قطاع المطاعم بالممكلة
- الطلب على خدمات المشروع
- دراسة المنافسين لمشروع مطعم مأكولات مصرية
- التحليل الرباعي (تحليل SWOT) لمشروع المطعم المأكولات المصرية
- الخطة الترويجية لمشرو ع مطعم للمأكولات المصرية
- تحليلات الموقع
- العوامل المؤثرة على المشروع
- مميزات موقع الرياض بالنسبة للمشروع
- دراسة منتجات المشروع
- شرح فني تفصيلي للمنتجات
- قواعد أساسية يمكن ان يتبعها مشروع مطعم مأكولات مصرية
- أهداف مشروع مطعم مأكولات مصرية
- مميزات فريق عمل مشروع مطعم مأكولات مصرية
- قيم يتبعها مشروع مطعم مأكولات مصرية
- المراحل الفنية لتشغيل المشروع
- لائحة الاشتراطات الصحية للمطاعم والمطابخ وما في حكمها
- مراحل تنفيذ المشروع
- الجدول الزمني
- التكاليف الرأسمالية في المشروع
- الإيرادات السنوية للمشروع
- المنتجات واسعارها
- إجمالي التكاليف المتغيرة
- دراسة حجم التكاليف الثابتة للمشروع
- قائمة الدخل التقديرية للمشروع
- قائمة المركز المالي للمشروع
- التقييم المالي والاقتصادي للمشروع (التحليل والمؤشرات المالية)
- تحليلات الحساسية
- القوى العاملة للمشروع
- الهيكل التنظيمي
- المهام الوظيفية
- “التقرير النهائي ”
- القرار الاستثماري والتوصيات الخاصة بالمشروع
مؤشرات القطاع
سوق خدمات الطعام في المملكة العربية السعودية يشهد نموًا ملحوظًا، حيث تحتل المطاعم ذات الخدمة الكاملة الحصة الأكبر من السوق، تليها المطاعم السريعة. يدعم هذا النمو تزايد شعبية المأكولات المتنوعة بين الفئات الشابة واهتمام متزايد بالأطباق الدولية التي تعتمد على اللحوم، بتأثير من المجتمع الوافد والمبادرات الحكومية لتعزيز السياحة وتنويع الاقتصاد.
وفق “Mordor Intelligence” بلغ حجم سوق خدمات الطعام (Foodservice Market) في المملكة العربية السعودية، حيث بلغت قيمته حوالي 27.18 مليار دولار أمريكي (102 مليار ريال)في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 42.48 مليار دولار أمريكي(159 مليار ريال) بحلول عام 2029.
معدل النمو السنوي المركب (CAGR): يبلغ معدل النمو السنوي المركب للسوق 9.34% خلال الفترة 2024-2029. هذا يشير إلى نمو قوي ومستدام في القطاع. زيادة الطلب المحلي نظراً لتغير أنماط الحياة وزيادة استهلاك الوجبات خارج المنزل. ودعم الحكومة للقطاع: من خلال رؤية 2030، التي تشجع السياحة وتوسيع قطاعات الترفيه والمطاعم. تأثير السياحة: بفضل المبادرات الجاذبة للسياح مثل المواسم السياحية والفعاليات الكبرى.