نظرة عامة
وصف خط الإنتاج
خط مخصص لإنتاج الحلاوة الطحينية من خلال غلي السكر وتجهيز شربات الحلاوة، ثم خلطه وخفقه مع المكونات الأخرى. بعد ذلك يتم تجهيز الخليط داخل قدور العجن للوصول إلى القوام المناسب قبل التشكيل أو التعبئة.
مميزات
يجمع بين وحدة غلي السكر ووحدة خفق الحلاوة.
يعمل بنظام تسخين بالغاز أو غاز البترول المسال LPG.
مزود بخلاط داخل وحدة غلي السكر.
مزود بشفرة خلط مصنعة من الستانلس ستيل 304.
يحتوي على غرفة تمدد أسطوانية.
مزود بباب فحص لمتابعة التشغيل والتنظيف.
يحتوي على مدخل لمواد السكر المغلي.
يحتوي على مخرج لشربات الحلاوة.
مزود بمقياس حرارة لمتابعة درجة الحرارة.
يشمل ثلاثة قدور عجن مصنعة من الستانلس ستيل.
المنتجات
الحلاوة الطحينية: المنتج النهائي الرئيسي للخط.
شربات الحلاوة: ناتج وسيط من عملية غلي السكر ويتم استخدامه داخل عملية التصنيع.
خليط الحلاوة الجاهز للعجن والتشكيل: ناتج وسيط بعد الخلط والخفق وقبل التعبئة أو التشكيل النهائي.
المواصفات
ماكينة غلي السكر وخفق الحلاوة
السعة: 150 كجم لكل دفعة.
المحركات: 5.5 كيلووات + 2.2 كيلووات.
الجهد: 380 فولت.
التردد: 50 هرتز.
نظام التسخين: غاز أو غاز بترول مسال LPG.
وحدة الخفق من النوع نصف الكروي.
وحدة غلي السكر مزودة بخلاط.
شفرة الخلط من الستانلس ستيل 304.
غرفة التمدد أسطوانية.
مزودة بباب فحص.
مزودة بمدخل لمواد السكر المغلي.
مزودة بمخرج لشربات الحلاوة.
مزودة بمقياس حرارة.
قدور عجن الحلاوة
العدد: 3 قدور.
الأبعاد: قطر 76 سم وارتفاع 35 سم.
الخامة: ستانلس ستيل.